Пол Фрейзер приглашает Джона Блая на пост эксперта.
Джон Блай – продавец антиквариата, писатель, журналист, радиоведущий, хорошо нам знакомый по Антикс Роадшоу на Би Би Си.

Мы с радостью встречаем Джона Блая на посту эксперта в Пол Фрейзер Коллектиблз, информационную службу номер один в мире.
Осведомленность Джона на рынке антиквариата непревзойденна. В этой статье он поделится своим опытом с нами…

Только что я приобрел султанчик для вытирания пыли из перьев; старый не подходил по статусу. Не для использования, спешу добавить, а для того, чтобы стоял в вазе в качестве декорации рядом с моим мини - баром.

Эта последняя модель султанчика, сделанная из самых лучших, самых блестящих черных перьев их хвоста дальневосточного петушка, просто превосходна.

Он стоил в благотворительном магазине всего один фунт стерлингов, но я заплатил немного больше, потому что он служит отличным указанием тем, кто хочет выпить чего-нибудь у меня в гостях, что мой мини-бар – безусловно, настоящий коктейльный бар.

Напитки, называемые коктейлями, появились где-то в начале восемнадцатого века, но они обычно ассоциируются с «сухим законом» введенным в Америке.

Моя любимая история связана с одной барменшей из Нью – Йоркского бара, которая была уверена, что посетители платят не за все заказанные коктейли, (типичная черта благовоспитанного американца лезть в петлю, вместо того, чтобы потребовать деньги, что мы так бессовестно и делаем в Англии).

Она помчалась на кухню и там сорвала целую горсть разноцветных перьев с птички, висевшей там в качестве опознавательного знака для посетителей, и в каждый новый бокал с коктейлем стала класть по перышку.

Отсюда, что очень вероятно, пошло обыкновение украшать коктейли палочками для размешивания, которые подают со всеми напитками в любом баре США. ( Интересно, сколько палочек можно быстро положить в бокал, когда за тобой наблюдает хороший бармен!)